Uzman Dr. Bozkaya bir kalp hekimi olarak asla tercih etmediği kahveleri sıraladı

T24 Sağlık

Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. V. Özlem Bozkaya bir kalp tabibi olarak asla tercih etmediği kahveleri sıraladı. Hem çeşitleri hem de hazırlanma biçimleriyle sayısız formda karşımıza çıkan kahvelerden doğrusunu tercih etmenin büyük ehemmiyet taşıdığını söyleyen Bozkaya birtakım kahvelerin asla tercih edilmemesi gerektiğine vurgu yaptı.

Milliyet’ten Betül Topaklı’nın haberine nazaran asla tercih edilmemesi gereken kahvelerden birincisinin granül kahveler olduğunu açıklayan Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. V. Özlem Bozkaya şöyle konuştu:

“Bu kahveler suya at karıştır dediğimiz kahveler olup, işlenmiş ve yararlı tesirlerden mahrumdur. Maalesef en makûs kalite çekirdeklerden elde edilen kahve çeşitleridir. İkincisi, çok ve ikili kavrulmuşlar kahveler. Ağır kavurma süreci kahvedeki kanserojen husus akrilamid oranını artırıyor. Üçüncüsü, karışım kahveler. Otantik, dibek, gurme isimleriyle karışım olarak satılan pek çok kahve içerisinde süt tozu, krema yahut katkı unsuru bulunduruyor. İçindekiler kısmına kesinlikle bakılmalı.”